Nguyên liệu chuẩn bị làm gà nướng mật ong :

• Đùi gà : 2 cái
• Tương ớt : ½  muỗng canh
• Mật ong : 2  muỗng canh
• Xì dầu : 1 muỗng canh
• Nước mắm : 1 thìa
• Hạt nêm : 1 thìa
• Đường : 1 thìa
• Ớt bột : 1 thìa cà phê
• Củ tỏi và hành : mỗi thứ nửa củ
• Muối : 1 thìa

Nguyên liệu trên dành cho 2 người ăn, bạn có thể thay đổi số lượng tùy vào số người ăn nhé !

Sơ chế nguyên liệu :

• Đùi gà chọn loại tươi ngon, thịt chắc, không bị ôi, hạn chế mua thịt đông lạnh khi chưa rõ ngày sản xuất. Rửa sạch đùi gà qua nước muối pha loãng hoặc nước gừng, nhặt sạch lông tơ sau đó xả lại bằng nước sạch. Dùng dao khứa vào đường trên miếng thịt để khi ướp gia vị thấm sâu hơn
• Tỏi , hành lột vỏ, băm nhỏ.

Cách làm gà nướng mật ong:

• Trộn đều tất cả hỗn hợp : tỏi + hành + tương ớt + xì dầu + nước mắm + hạt nêm + đường ớt bột + mật ong. Hỗn hợp này dùng để ướp gà, bạn dùng bao nilon bao tay lại, sau đó cho gà vào tô chứa hỗn hợp nước ướp, bóp đều, nhẹ cho thịt gà ngấm đều gia vị .
• Khi đã chắc chắn thịt gà đã ngấm đều gia vị thì bạn dùng túi mỏng hoặc nắp đậy kín phần gà đó lại, cho vào tủ lạnh để qua đêm .
• Để nướng gà bạn dùng lò vi sóng hoặc bếp than đá hoa đều được . Cho thịt gà đã ướp lên vỉ nướng. Thực hiện nướng đều các mặt. Trong quá trình nướng các bạn nhớ quét them 1 lớp nước ướp trên bề mặt gà để thịt gà không bị khô mà vẫn sang đều màu hơn. Nướng khoảng 30 phút là thịt gà sẽ chin đều vào bên trong.

Trình bày :

Cho thịt gà nướng ra dĩa, xếp rau mùi vào dĩa trang trí sao cho đẹp mắt. Món này ăn kèm với cơm trắng hoặc dùng để nhậu rai lai đều được. Thật tuyệt vời đúng không nào , chúc bạn và gia đình có một bữa ăn vui vẻ với cách làm gà nướng mật ong này nhé !

Hãy cùng học cách làm gà nướng mật ong thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé!